【團購8/17-24】ZAWA鈦讚鍋(台灣製) 第六團
下單連結: https://gbf.tw/41hc3
一年一度的ZAWA公主王子鍋來了! 即使我家有很多不同功能的鍋, 但是對於新手廚娘來說, 不沾鍋真的是廚房入門鍋, 就算我已經不是新手, 我還是覺得不沾鍋是廚房必備! 為什麼? 它好上手, 不需要開鍋養鍋, 洗完免烘鍋塗油. 只要用對工具, 確實遵守保養鍋具的規則, 做家常菜就是方便又好用!
很多媽媽都會有疑慮, 覺得不沾鍋多久需要淘汰? 是不是開始沾了, 有刮痕了就不能使用? 說實話.... 不沾鍋的使用壽命真的是看個人的使用習慣耶! 是不是心急常用中大火? 不小心空燒? 有沒有習慣用不鏽鋼或鐵鏟操作? 有沒有炒帶殼的貝類或骨頭? 清洗的時候用了太粗的菜瓜布? 鍋子還燙的時候馬上用冷水降溫? 以上這些動作都會造成不同程度的耗損喔!
所以我來跟大家分享一下『不要短命鍋』的血淚史(親身經歷)
請一定要筆記: 如何使用/保養ZAWA的鍋具
1) 冷鍋冷油下食材，以維持最佳不沾效果
2) 使用木鏟或矽膠鏟，以免刮傷鍋面
3) 鍋子導熱均勻，烹煮時全程使用中小火
4) 這一道菜煮完，要煮下一道菜時，沖洗鍋具有兩個作法:
a) 降溫2-3分鐘後，再進行沖洗
b) 燙熱鍋具請先以鍋底沖冷水降溫，再以清水沖洗鍋面
5) 清洗時，請使用細緻餐具專用菜瓜布
這樣的使用以及維護方式，可以確保鍋子的壽命，增長使用期限喔！
我家目前使用的兩個主要鍋是32cm瓷晶王子鍋 + 28cm經典公主鍋. 王子跟公主差在哪裡? 該怎麼做選擇?
我有非常詳細且重點式的整理在開箱文內, 請有興趣的務必要做一下功課. 開箱文在這:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/224214284
Search